Telah dilakukan penelitian kinetika vitamin B kompleks pada proses pembuatan tahu dan oncom merah. Penelitian ini bertujuan untuk melihat kandungan beberapa vitamin B kompleks pada oncom merah dibandingkan pada tahu setelah proses fermentasi dari ampas tahu. Pengujian sampel ampas tahu diambil dari satu pabrik tahu dan pabrik oncom dimana bahan baku ampas tahunya berasal dari pabrik tahu yang s…
Cursil is a phytopharmacal drug contains; 10 mg Curcuminoid from Curcuma domestica extraxtum sicc, 20 mg oleum xanthorrhizae from Curcuma xanthorrhiza extractum sicc. and 35 mg Silymarin from Silybium marianum extractum sicc., have been shown to exhibit significant anti-hepatotoxic actions and improved the liver function significant anti-hepatotoxic actions and improved the liver fuction tested…