APA Style

Desrosier, N, W., Muljohardjo, M. (1988). Teknologi Pengawetan pangan (3rd ed.). Jakarta: Universitas Indonesia Press.

MLA Style

Desrosier, Norman, W.., Muljohardjo, Muchji. "Teknologi Pengawetan pangan". 3rd ed. Jakarta: Universitas Indonesia Press, 1988. print.