APA Style

Imanningsih, N. (2012). Profil Gelatinisasi Beberapa Formulasi Tepung-Tepungan Untuk Pendugaan Sifat Pemasakan (Gelatinisation Profile of Several Flour Formulations For Estimating Cooking Behaviour) . Bogor: Puslitbang Gizi, Badan Litbang Kesehtan.

MLA Style

Imanningsih, Nelis. "Profil Gelatinisasi Beberapa Formulasi Tepung-Tepungan Untuk Pendugaan Sifat Pemasakan (Gelatinisation Profile of Several Flour Formulations For Estimating Cooking Behaviour)". Bogor: Puslitbang Gizi, Badan Litbang Kesehtan, 2012. Text.